Malzemeler:
1 adet orta boy sarmalık beyaz lahana,500 gr koyun kıyması,4-5 adet taze soğan,3-4 adet taze sarımsak,1 çay bardağı zeytinyağı,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,2 çay kaşığı tuz,1/2 demet maydanoz,2 su bardağı pirinç.
Yapılışı:
Lahana yapraklarını ayırıp bol suda yıkayın.
1 adet orta boy sarmalık beyaz lahana,500 gr koyun kıyması,4-5 adet taze soğan,3-4 adet taze sarımsak,1 çay bardağı zeytinyağı,1 yemek kaşığı domates salçası,1 yemek kaşığı biber salçası,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı kimyon,2 çay kaşığı tuz,1/2 demet maydanoz,2 su bardağı pirinç.
Yapılışı:
Lahana yapraklarını ayırıp bol suda yıkayın.
Tencerede kaynar suda haşlayın.Süzün.Lahana yapraklarının ortasındaki kalın damarları bıçak yardımı ile kesip, çıkarın.Kalan parçaları sarılabilecek şekilde geniş şeritlere bölün.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder